Os erros e acertos dos Pratos Feitos (PF)

Imagem: Blog Miss Strudel

 

Devido à rotina do dia-a-dia é comum deixar de almoçar, comer rápido e principalmente comer na rua os famosos PF (pratos feitos). Mas o que será que esse cardápio pode trazer além de deliciosas comidas?

É natural se ouvir que comer na rua engorda mais do que comer em casa, e segundo Isaias Rodrigues, gerente técnico da Monday Academia da unidade eTower da Vila Olímpia isso é verdade, e acontece devido ao fato da quantidade de comida oferecida nos restaurantes serem maior do que se come normalmente. Lembrando ainda que além da quantidade as comidas são feitas com excesso de temperos e sal, são gordurosos e trazem calorias vazias e doces.

A dica do Isaias é com a escolha dos alimentos e a quantidade “para um cardápio ideal a medida pessoal de duas mãos fechadas de um tipo de carboidrato sem muita condimentação no preparo. Uma mão fechada de legumes e verduras. Uma mão aberta de proteína magra e salada verde à vontade”.

Veja os erros e acertos do cardápio da semana

Segunda – Virada Paulista            
Feijão com bacon e farinha de milho branca ou amarela, arroz branco, ovo frito, bisteca de porco e couve refogada com bacon.      
Erros: Bacon tem a gordura muito elevada. Farinha de milho o carboidrato é alto e contém caloria vazia. Bisteca de porco, gordura muito elevado e é fritura.

Terça – Dobradinha          
Feijão branco, bucho, lingüiça calabresa, costela de boi, arroz branco
Erros: Somente a linguiça calabresa, tem excesso de sal e é fritura.

Quarta – Feijoada
Feijão preto, lingüiça calabresa, paio, carne seca, pé, língua, rabo de porco, couve refogada, farofa e arroz branco. Muitas vezes acompanhado por caipirinha. 
Erros: Lingüiça, devido ao excesso de sal e a farofa que contém gordura e geralmente acompanha pedaços de carnes e bacon.

Quinta – Macarronada e frango ensopado
Certo: O macarrão tem o carboidrato médio e o frango além de ser uma carne magra é ensopado o que não tem a gordura adicional.

Sexta – Peixe frito ou empanado
Arroz branco, feijão, purê de batata e filé de peixe frito ou empanado 
Erros: deve-se escolher entre arroz e feijão ou o purê de batata. Não se devem misturar carboidratos. “Normalmente o peixe, apesar de frito ou empanado, vem um filé médio o que não ocasionará muitos danos e como. E além de ser uma carne magra, que apesar de um pouco de gordura na forma de preparo não tem grande significado em termos de metabolismo e saúde” Explica.

É importante que haja um balanceamento nas demais refeições com frutas, legumes, verduras, carnes magras, leite desnatado, cereais, e integrais, pois caso não haja um equilíbrio e não haja também a pratica de atividades físicas, provavelmente no futuro terão complicações de saúde como aumento da pressão arterial, colesterol, triglicérides, tendência a diabetes e problemas no coração (síndrome metabólica).

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Como perder peso em pouco tempo e com saúde

Imagem: SXC

Esqueça as dietas e fórmulas malucas. Agora você aprenderá todos os segredos para eliminar pesos e medidas rapidamente, sem abrir mão da sua saúde e qualidade de vida. A receita de sucesso é conhecida. Baseia-se na alimentação, hidratação, atividade física e descanso. Contudo, algumas dicas de profissionais podem fazer a diferença durante o processo. Confira:

Atividade Física
Anime-se. Um corpo sedentário tende a responder bem quando estimulado com exercícios físicos. Nos primeiros dez dias, em média, elimina-se até dois quilos. Em alguns casos, pode se perder até 10% do peso corporal. Contudo, lembre-se: num primeiro momento, o foco das atividades é melhorar a capacidade cardiorrespiratória para que o corpo esteja preparado para diferentes tipos de exercícios. O professor e sócio da unidade eTower da Monday Academia, Isaias Rodrigues, explica que ao iniciar uma rotina de exercícios, aceleramos nosso metabolismo, contribuindo para a perda de peso. Dentre os que mais queimam calorias estão a corrida e o subir de escadas. “Procure fazer sua atividade de forma focada, de maneira a não ultrapassar mais de uma hora diária. É fundamental também deixar, pelo menos, um dia de descanso na semana”. Um professor de educação física pode ser fundamental nesse processo. Não hesite em pedir o acompanhamento de um.

Hidratação
Conforme vimos recentemente (Clique aqui), as necessidades hídricas variam de um indivíduo para outro. Em níveis idéias, a água em nosso organismo contribui para a eliminação do excesso de sal e, consequentemente, combate à retenção de líquidos. Contudo, a hidratação não se restringe à ingestão de água. Durante o dia, principalmente, quando fazemos atividades físicas, suamos e perdemos sais minerais. Para repô-los, abuse de água de côco e outras bebidas isotônicas. No caso desse segundo item, converse com seu nutricionista sobre a melhor opção para você.

Confira no próximo post, as melhores dicas de nutrição para eliminar uns quilinhos extras em tempo recorde.

Edson Raphael
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Porque meu treino não dá resultados?

É bem verdade que existem pessoas mais propensas a ganhar peso do que perdê-los, porém, muitas vezes, o problema não esta no metabolismo e, sim, na maneira correta de fazer os exercícios.

Em entrevista para o site da Revista Shape, Isaías Rodrigues, professor e sócio da unidade eTower da Monday Academia, fala sobre alguns deslizes que os alunos comentem durante a execução das atividades físicas na academia.

1. Falta de aquecimento

Não aquecer o corpo nas primeiras séries de musculação pode ocasionar sérias lesões ou provar tendinites e inflamações nos ligamentos e tendões. Procure fazer um pré-aquecimento de 5 a 10 minutos na bicicleta, elíptico ou esteira, para ativar o metabolismo e elevar a temperatura corporal. Depois, faça os exercícios com 70% da carga indicada nas duas primeiras series.

2. Falta de variedade

O corpo humano se acostuma rapidamente com os mais diversos estímulos. É muito importante buscar, sem exageros, a fadiga e o esgotamento das fibras musculares durante uma determina série de exercícios. Para isso mude de série, ou o estímulo a cada 4 semanas.

3. Bate papo durante os exercícios

Quando fazemos qualquer coisa sem a devida atenção, com certeza temos que repeti-la para obter sucesso. Nos exercícios físicos acontece o mesmo. Distrações, conversas e longas pausas entre as séries podem provocar um retardo na obtenção dos resultados desejados. Sem contar que sua execução de qualquer jeito pode desencadear lesões.

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Beber água em excesso faz mal

Há vários conceitos populares que reforçam a idéia de que beber muita água faz bem à saúde, ajuda a emagrecer, e ainda cura doenças. Porém como tudo em excesso faz mal, a água também funciona assim.

Segundo Isaias Rodrigues, formado em educação física e pós graduado em nutrição e sócio da unidade eTower da Monday Academia beber água em quantidade exagerada pode causar indisposição gástrica e digestiva e ainda sobrecarrega os rins. Havendo ainda a eliminação de sais minerais através da urina que aumenta devido ao excesso de água “neste caso é importante repor esses sais minerais com soro fisiológico; composto por água, uma colher de sobremesa de açúcar e uma colher de chá de sal; água de coco, suco de frutas ou isotônico, como gatorade e Marathon.” Alerta Isaias. Todos estes itens possuem vitaminas e sais minerais que além de hidratar se fixam em todas as células do corpo, ajudando na recuperação.

A regra de beber dois litros de água por dia esta errada, segundo pesquisas do colégio americano de medicina esportiva. Para saber a quantidade exata de cada pessoa é necessário fazer um cálculo. O Homem deve multiplicar o peso corporal pelo fator 0,044 e a Mulher multiplicar o peso pelo fator 0,033 e terá a quantidade mínima de água. Isso porque “a área corporal e a quantidade de músculos da mulher é menor. Consequentemente ela também tem uma necessidade menor de água” diz Isaias

Por exemplo
Mulher de 55kg – 55 x 0,033 = 1,8 litros/dia

Beber água na quantidade certa mantém o metabolismo funcionando direitinho e equilibrado, evitando o acumulo desnecessário de liquido e toxinas. É importante prestar atenção com alguns sintomas como indisposição gástrica (sensação de empazinamento, inchaço e desconforto na região do estomago) e queda bruta de rendimento durante as atividades físicas, pois são esses os sintomas do excesso de água no organismo.

Deve-se ter atenção com a água com gás, “evite beber antes, durante e após os exercícios físicos, devido à grande expansão estomacal provocada pelo gás, dando a falsa impressão de hidratação”. Mas em outros momentos do dia a água com gás pode ser utilizada sem maiores problemas.

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Quais as melhores frutas para quem malha? – Parte II

Imagem: Corbis

Para uma alimentação balanceada o ideal consumirmos duas a três porções de frutas por dia – por exemplo: metade do mamão papaia no café da manhã. Uma banana no meio da tarde e seis morangos de sobremesa à noite. E como o excesso não é bom, é preciso atenção às quantidades. A dica do professor Isaias Rodrigues: a quantidade ideal de fruta é aquela que couber na palma da mão.

As frutas só devem ser ingeridas durante as atividades físicas se o exercício durar mais de 60 minutos. Caso contrário, deve-se consumi-las apenas 1h30 antes e 30 minutos após o treino.

Abaixo, segue uma tabelinha com sugestões de frutas para cada período do dia, considerando seu índice glicêmico (que vão dos maiores para os menores), feita pelo Isaias:

Manhã: banana, mamão e uvas
Antes dos treinos: açaí, laranja e abacate
Após os treinos: melancia, melão e abacaxi
À noite: morango, kiwi, maça e pêra

Para o aceleramento do metabolismo, as frutas que ajudarão são, mamão, maçã e pêra. Para aqueles que querem aumentar a massa muscular, não há uma fruta específica. Nesses casos, o ideal é a combinação de carboidratos e proteínas. E para aqueles que querem emagrecer, a dica é optar por frutas de baixas calorias como, pêssego, pêra, ameixa, morango e kiwi.

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Quais as melhores frutas para quem malha?

Imagem: Corbis

Praticar exercícios físicos exige cuidados com a alimentação. É preciso suprir as necessidades do corpo e dar energia extra para que ele desempenhe bem às atividades físicas. As frutas são um dos principais alimentos para suprir todas as necessidades do corpo, mas para isso não basta apenas consumi-las. É preciso entender as funções que exercem no seu organismo.

Segundo Isaias Rodrigues, formado em educação física e pós graduado em nutrição e sócio da unidade eTower da Monday Academia, todas as frutas são excelentes para quem treina. Contudo, a escolha deve ser feita de acordo com o índice glicêmico (a quantidade de açúcar que determinada fruta irá liberar na corrente sanguínea) e o horário do treino. “O ideal é sempre consumir alimentos de índice glicêmico moderado e baixo. Alto somente pela manhã ou uma hora antes das atividades”.

Mas é importante ressaltar que as frutas sozinhas não têm todas as vitaminas para atender às funções vitais e o desgaste do esporte. Para isso é preciso consumi-las associadas a outros alimentos, como cereais, suplementos protéicos, entre outros. “O organismo funciona com o conjunto e equilíbrio dos macronutrientes, tais como carboidratos, proteínas e gorduras”.

Confira na próxima quinta-feira as frutas ideais para a sua dieta…

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Monday Academia é destaque nas revistas Boa Forma e Corpo a Corpo

No mês de dezembro, a Monday Academia foi destaque em duas das maiores revistas de fitness do País, Boa Forma e Corpo a Corpo. As publicações trouxeram dicas para aplacar episódios de dor de cabeça por meio da prática de atividades físicas e também apresentaram um dos atuais hits da rede de academias paulista, a aula de Power Bike.

Na nota da Boa Forma, o professor Isaías Rodrigues apresenta os melhores exercícios para acabar com a cefaleia ligada à TPM, à adesão de uma nova dieta e a dor de cabeça relacionada ao estresse. Além disso, a revista traz dicas da atriz Gabriela Duarte para manter a forma após a gestação, dicas de tops para a hora da corrida e um super treino para fazer na companhia de seu dog.

A Corpo a Corpo, por sua vez, mostra porque a aula de Power Bike se tornou febre nas unidades da Monday. Ainda na revista, a apresentadora Ana Hickmann explica como enxugou cinco quilos (e precisava?), sugestões de massagens e banhos energizantes e, para arrematar, a receita de uma torta de pecã.

Sobre as notinhas da Monday, vou quebrar o galho e postarei por aqui (basta clicar nas imagens para ler a nota completa). Para conferir o restante das matérias, só correndo na banca mais próxima.

 

Edson Raphael e July Stanzioni
Equipe Mondayacademia.wordpress.com