Afinal, o consumo de gordura faz bem ou não para a saúde?

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Quem está preocupado com a saúde e busca um corpo mais bonito sabe que a atenção à alimentação é ainda mais importante do que a prática regular de atividades físicas. Ou seja, consumir de maneira equilibrada proteína, carboidrato e gordura (SIM, GORDURA!) é o meio mais eficaz de alcançar o peso desejado.

Caso você não saiba, o consumo de gordura boa, sem esquecer do total calórico recomendado diariamente, é essencial para quem quer manter ou perder alguns quilos. Diferente da gordura encontrada em bolachas recheadas, molhos, temperos prontos e frituras, frutas como o abacate, grãos e oleaginosas, contribuem para a absorção de vitaminas A, D, E e K.

O que isso quer dizer?

Investir no consumo de gorduras boas contribui para a desinflamação do organismo e, por isso, torna o processo de emagrecimento ou manutenção do peso mais simples.

Por outro lado, a frequente ingestão de alimentos ricos em gordura animal, saturada e trans, agravam as chances de elevarmos nossas taxas de colesterol ruim. E engana-se quem pensa que só pessoas aparentemente acima do peso podem sofrer disso. O colesterol alto, atualmente, atinge cerca de 40% da população brasileira, o que inclui adolescentes, adultos, idosos e até crianças.

Procure fazer boas escolhas ao compor o seu prato, seja em casa ou no restaurante. Um corpo mais saudável é um corpo mais bonito.

Ana Carolina
Equipe Monday Academia

Óleo do bem

Quem está atento às novidades relacionadas à saúde e, principalmente, manutenção e perda de peso já deve ter escutado falar no tal óleo de coco. Em cápsulas ou líquido, ele vem sendo utilizado por muita gente e os resultados, aparentemente, são realmente bons. Isaías Rodrigues, professor e sócio da Unidade eTower da Monday Academia explica o porquê dele ser mesmo um bom aliado.

“É um triglicérides de cadeia média, uma gordura de ingestão lenta, que dá a sensação de saciedade quando ingerido antes das refeições”, afirma Isaías sobre o óleo. Ou seja, a perda de alguns quilinhos ou manutenção deles está diretamente ligada ao fato de sentirmos menos fome e por isso diminuirmos o total de calorias ingeridas a cada refeição.

E não é somente o peso o principal alvo do óleo. Segundo Isaías, ele possui ação antioxidante, melhora o sistema imunológico, derruba os níveis de colesterol ruim e regula a flora intestinal. Não precisamos nem falar sobre os benefícios de se eliminar a temida prisão de ventre, não é? Outras importantes contribuições do óleo de coco estão nas funções da tireoide e na regulação do índice glicêmico.

Em cápsula ou líquido, o óleo de coco pode ser consumido por qualquer um. A dica do blog é utiliza-lo na forma líquida como tempero na salada, misturado ao azeite e limão. Dessa maneira, a ação do óleo é mais rápida e a sensação de saciedade não demora como no caso da capsula que precisa ser ingerida 45 minutos antes das refeições.

Ana Carolina Souza
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Parabéns, mulheres!

No dia mundial das mulheres o post será dedicado à todas aquelas que, entre trabalho, casa e vida pessoal, ainda encontram tempo para suar a camisa e manter o corpo em dia. Separamos, então, algumas dicas de alimentos para as que querem cabelo e pele muito mais bonitos não só hoje, é claro, mas todos os dias!

Sabemos muito bem a influência que a dieta que seguimos tem na nossa beleza. Excessos comprometem a saúde, assim como a falta dos nutrientes essenciais. Para não errar e fazer feio na hora da listinha do supermercado veja o que deve ser consumido e porquê.

Oleaginosas: castanhas, nozes e amêndoas possuem propriedades antioxidantes e, por isso, contribuem para manter a elasticidade da pele, retardando o aparecimento dos sinais da idade. E o melhor, poucas unidades são mais do que suficientes para conseguirmos o efeito nos nossos organismos.

Ômega-3: encontrado em peixes, rúcula, azeite e soja, a gordura poliinsaturada eleva os níveis de colesterol bom e reduz o ruim proporcionando cabelos mais saudáveis e uma pele mais hidratada.

Proteínas: ovos, carnes magras, queijo e feijão, por exemplo, são excelentes fontes e são capazes de evitar a queda de cabelo e dar força para que eles cresçam mais bonitos.

Ou seja, além de fornecer bons nutrientes para o corpo e serem saborosos, ajudam a mulher a realçar ainda mais sua beleza.

Ana Carolina Souza
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

As diferenças entre massa magra e massa gorda

Muitos podem não saber, mas os números que aparecem na balança não são, independente se bons ou ruins, tão simples. O total é composto por massa magra, massa gorda e água corporal. Quem treina e busca bons resultados, sabe da importância de cultivar o aumento da massa magra e ao mesmo tempo fazer com que o corpo detone muita da tão temida massa gorda, ou melhor, gordura.

Essa massa indesejada, no entanto, tem lá sua importância. No organismo, índices adequados da gordura são fundamentais para diversas ações do nosso corpo, entre elas a síntese de hormônios, transmissão de impulsos nervosos e, o mais importante, reserva de energia.

O problema, no entanto, mora no excesso dessa gordura. Quando acumulamos muito desse tipo de massa, temos mais probabilidade a desenvolver doenças. Hipertensão, diabetes e alterações no colesterol são só algumas delas.

Já a nossa querida massa magra, formada por vísceras, músculos e ossos, é excelente. Este, sim, é um número que devemos querer ver crescer. Se desenvolvidos e estimulados, os músculos colaboram para que a queima calórica aumente e, mesmo em repouso, mantenha essa atividade.

Exatamente, quanto mais exercitados os músculos, melhor. Quem tem bons níveis de massa magra, como conseqüência de boa alimentação e atividades físicas regulares, tem menos chance a desenvolver problemas de flacidez e com o peso.

Saiba quais são os níveis dessas massas para o seu corpo e fique atento ao que precisa ser mudado… Seja na alimentação ou nos treinos.

Ana Carolina Souza
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Café ou Chocolate em Pó?

Que o leite está no topo da lista dos alimentos mais saudáveis da nossa geladeira, todos sabemos. Se consumido na versão desnatada então, melhor ainda. Rico em cálcio, vitaminas e proteínas, a bebida pode ser colocada no cardápio diário sem riscos, ou melhor, com uma série de benefícios. Um copo de leite desnatado possui, em média, 84 calorias, se ingerido puro. Para dar mais sabor a bebida, normalmente, acrescentamos algumas colheres de achocolatado ou alguns mls de café, dependendo do dia ou gosto.

Qual será, então, a melhor opção para a saúde? Qual dos dois adicionais pesa menos na balança?

Apesar de menos calórico, o cafezinho não é lá tão vantajoso quando o assunto é quantidade de vitaminas. Ainda assim, ajuda no funcionamento do metabolismo, combate radicais livres e melhora o desempenho durante exercícios físicos. Achocolatados, por sua vez, apresentam bons níveis de vitaminas e nutrientes, além de reduzir o risco de inflamações. A bebida é também associada ao aumento nos índices de colesterol bom, o HDL. Contudo, é preciso atentar aos teores de açúcar.

Café
(20g)
Chocolate em Pó
(20g)
Calorias 5 kcal 77 kcal
Carboidrato 0 mg 17,5 mg
Ferro 0,02 mg 1,53 mg
Proteína 0,4 mg 0,7 mg
Cálcio 0,01 mg 150 mg
Vitamina B1 0,01 mg 0,26 mg
Vitamina B2 0,01 mg 0,29 mg

Ana Carolina Souza
Equipe mondayacademia.wordpress.com

Qual a melhor dieta para perda de peso?

Qual a melhor dieta para emagrecer – se jogar nos vegetais ou apostar nas proteínas? O Blog Monday Academia resolveu investigar as características dessas duas conhecidas dietas e traz agora um resuminho para te ajudar nessa escolha.

Rica em fibras, a dieta vegetariana é rapidamente associada ao baixo consumo de gorduras saturadas, o que reflete e muito nas condições da saúde. Apesar de apresentarem menores chances de desenvolver doenças como câncer, pressão alta, diabetes e obesidade, os adeptos da dieta vegetariana sofrem com a falta de energia, resultado da carência de proteínas, cálcio e óleos, como alguns encontrados nos peixes.

A carne, por sua vez, é a principal fonte de proteínas, ferro e vitamina B. Por outro lado, a carne também possui altos níveis de gordura saturada o que não é nada legal para o colesterol, caso seja consumida descontroladamente. Por essas e outras, ela é tão conhecida por sua relação com doenças no coração, câncer e diabetes. A carne processada é uma verdadeira vilã, esqueça. Ela é riquíssima em sódio, responsável pela elevação da pressão sanguínea e da retenção de líquido.

E então…
Tanto a dieta vegetariana, quanto à base de carne, apresentam baixo teor de importantes nutrientes. Tanto um quanto o outro vão resultar em alguma perda de peso. Contudo, para que isso ocorra de maneira verdadeiramente saudável é importante mesclar boas medidas de proteínas, carboidratos e gorduras. Fica a dica!

Ana Carolina Souza e Edson Raphael
Equipe Mondayacademia.wordpress.com

Quer emagrecer? Tome café!

Aqueles que são apreciadores de um bom café preto, podem comemorar, pois além de ser um hábito dos brasileiros é também uma ótima alternativa para quem quer emagrecer.

Isso porque além do café ser responsável pelo aceleramento do metabolismo ajudando na digestão e acelerando a queima de calorias, é também um excelente diurético, fazendo com que perca rapidamente a retenção de líquidos.

Não é segredo para ninguém que o café pode ser facilmente encontrado em qualquer padaria ou lanchonete, mas vale lembrar que o modo de preparo também é fundamental no processo, pois é coador ou filtro de papel que impedem a passagem das gorduras dos grãos.

O que talvez algumas pessoas ainda não saibam é que tomar uma xícara pequena de café antes das refeições faz com que se coma menos. Pois a cafeína da bebida libera em seu organismo algumas endorfinas de saciedade, moderando o apetite.

Atenção àqueles que têm problemas de gastrointestinais, tais como gastrite, úlcera, acidez. E para aqueles que sofrem de insônia, pois devido ao fato de ser um estimulante isso poderá agravar o problema.

E não exagere na dose, café emagrece, mas deve-se tomar no máximo cinco xícaras por dia. Dessa forma não altera os índices de colesterol (LDL e HDL) ou de triglicérides.

Mas não vai pensando que é só tomar café que estará magra no dia seguinte, ele ajuda, mas não faz nenhum milagre. Uma boa dica é começar o dia com um cafezinho puro e manter as atividades físicas.

Mônica Francesco
Equipe Mondayacademia.wordpress.com